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寒冬，不要錯過五種海鮮帶魚、海鰻、真鯛、對蝦、梭

提到冬天的應季食物，很多人會想到白菜、蘿卜，然而，上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任、教授陳舜勝提醒大家，寒冬也不要錯

2019年12月12日 10:38
水果由脆變面，咋回事？對水果的營養有影響嗎？

北京讀者張女士問：我發現，買回家的水果剛開始還是脆脆的，放一段時間后，有些口感會變面。我很好奇，這個過程中發生了什么變化?對水果的

2019年12月12日 10:36
牛大力板栗煲雞湯強筋健骨滋陰補氣益氣養肺

不經意間，隆冬已至，即使在南方，在晨間起床也不禁感到了寒冷。中醫認為，此時應該及時警惕寒氣入體，避免身體免疫力下降而引發的呼吸道不

2019年12月11日 11:13
秋冬口干舌燥試試食療桂圓蓮子湯、雪耳鵪鶉蛋糖水等

最近一段時間，你是否老覺得口干舌燥，皮膚也比較干，水似乎喝得不少，但仍覺得渴?從2019年10月中旬起，廣州至今干燥少雨的日子已持續了一

2019年12月06日 10:25
糖友熬粥，加粗糧和菜也不要空腹喝粥

古往今來，養生學者對于粥都有不少講究，粥后一覺，妙不可言老年有竟日食粥，不計頓，饑即食，亦能體強健，享大壽世人個個學長年，不悟...

2019年12月05日 10:33
喝粥養胃護胃但也別走進“喝粥養胃”的誤區

中醫認為脾胃為人體后天之本，這就意味著：如果你先天不足，可以靠后天有所彌補;如果你后天不足，那先天也會被損耗部分;如果先后天都不足，

2019年12月04日 10:45
龍眼這樣吃滋補美味效不同壯陽益氣、養血安神、健胃

作為藥食同源的典型，你可知龍眼肉?其味甘，性溫，入心脾兩經，是一味常見的補益中藥，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣。《神農本草經》和《

2019年12月04日 10:40
杜淮花生燉豬尾養肝益腎健脾養血

推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：養肝益腎、強筋健骨、健脾養血推薦人群：適用于腎陽不足、脾胃氣虛、腰骨酸軟的人。材料：杜仲20克

2019年12月03日 10:25
隔水燉味醇湯清幫你鎖住營養和美味

受訪專家：揚州大學旅游烹飪學院烹飪系副教授丁應林寒冷的冬季，燉菜成了餐桌上的常客。除了常規的文火焐燉，大家還可以試試隔水燉。味醇湯

2019年12月02日 13:50
煲魚湯，活殺現吃、中途加冷水等六種錯誤影響口感

為什么有時候煲出的魚湯不鮮美、魚肉不細嫩?你可能在煲魚湯的過程中犯了以下幾種錯誤。錯誤1：活殺現吃新鮮活魚剛被宰殺后，魚肉呈弱酸性，

2019年11月29日 10:07